Se sabe que esto de que alla un cerdo con pinta de obeja hace pensar que es cosa de un montaje , pero no.
Resulta que se trata de una variedad de cerdo real, originario de Hungría y que se conoce como ``cerdo mangalica´´.
Esta variedad de cerdos es el resultado de un experimento del siglo XIX, durante el Imperio Astrohúngaro, para conseguir una raza que contuviera gran cantidad de grasa y fabricar manteca. Pero la cría resultaba muy costosa en comparación con los otros cerdos y poco a poco se fue abandonando, hasta que una empresa española, Jamones Segovia, redescubrió la especie en los años 90 y apostó por su recuperación para comercializar sus jamones.
Estos cerdos no tienen nada de oveja, sino que se trata de una variedad de cerdo con mucho pelo, en ocasiones ensortijado y blanco como el del ganado ovino (ver más fotos). Aún así, verlos en movimiento, produce una sensación de rareza:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EwRQtZENmf0#t=0
De aquellos 200 ejemplares de mangalica que había en Hungría olvidados por todos ahora hay unos 60.000 y se consumen en todo el mundo.
Enlaces de interes :
http://www.fogonazos.es/search?updated-max=2014-01-21T11:09:00%2B01:00&max-results=8&start=16&by-date=false
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