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lunes, 5 de marzo de 2012
viernes, 27 de enero de 2012
El aparato digestivo
¿Qué es la digestión?
Los alimentos y las bebidas deben transformarse en moléculas más pequeñas de nutrientes para ser absorbidos en la sangre y transportados a las células a través de todo el cuerpo.
La digestión es el proceso por medio del cual los alimentos y los líquidos se degradan en partes más pequeñas para que el cuerpo pueda utilizarlas para formar y nutrir las células y proporcionar energía.
¿Cómo funciona el proceso digestivo?
La digestión implica:
+ La mezcla de los alimentos.
+ El paso de los alimentos a través del aparato digestivo.
+ La degradación química de las moléculas grandes de alimentos en moléculas más pequeñas.
+ La digestión comienza en la cavidad bucal, por donde se ingieren los alimentos y los líquidos, y se completa en el intestino delgado.
¿Cómo se compone el aparato digestivo?
El aparato digestivo esta compuesto por el tracto digestivo y otros órganos que ayudan en la digestión.
El aparato digestivo esta compuesto de una serie de órganos huecos unidos en un tubo retorcido y largo que va desde la cavidad bucal hasta el ano, y consta de:
la boca, el esófago, el estomago, el intestino delgado, el intestino grueso, el recto y el ano.
Los órganos que intervienen en la digestión , pero no forman parte del aparato digestivo, incluyen:
la lengua, las glándulas de la boca que producen, la saliva,
El aparato digestivo esta compuesto de una serie de órganos huecos unidos en un tubo retorcido y largo que va desde la cavidad bucal hasta el ano, y consta de:
la boca, el esófago, el estomago, el intestino delgado, el intestino grueso, el recto y el ano.
Los órganos que intervienen en la digestión , pero no forman parte del aparato digestivo, incluyen:
la lengua, las glándulas de la boca que producen, la saliva,
el páncreas, el hígado, la vesícula biliar.
Partes de otros sistemas, como los nervios y la sangre, también juegan un
papel importante en el proceso digestivo.
¿Cómo se mueve el alimento a través del aparato digestivo?
Los músculos impulsan el alimento sólido y líquido a lo largo del aparato
digestivo con un movimiento parecido a una onda llamado paistaltismo. En
general, hay seis pasos en el proceso del paso de los alimentos y los líquidos
a través del aparato digestivo:
El primer movimiento muscular importante es tragar los alimentos o los
líquidos. El inicio de la deglución es voluntario, pero una vez que se inicia,
el proceso se vuelve involuntario y continúa bajo el control de los nervios.
El esófago, que se conecta por arriba con la garganta y por abajo con el
estómago, es el primer órgano donde entran los alimentos deglutidos.
En la unión del esófago con el estómago hay una válvula parecida a un
anillo que cierra el paso entre los dos órganos. Cuando los alimentos se
acercan al anillo cerrado, los músculos que lo circundan se relajan y permiten
que la comida pase al estómago y luego se cierran de nuevo.
Los alimentos entran en el estómago, el cual completa tres tareas
mecánicas: almacenar, mezclar y vaciar.
Primero, el estómago almacena los alimentos y líquidos deglutidos, lo cual
requiere que el músculo de la parte superior del estómago se relaje y acepte
cantidades grandes de material tragado.
Segundo, la parte inferior del estómago mezcla los alimentos, los líquidos
y los jugos digestivos producidos por el estómago, por acción muscular.
Tercero, el estómago vacía su contenido en el intestino delgado.
Los alimentos se digieren en el intestino delgado y se disuelven por medio
de los jugos del páncreas, del hígado y del intestino, y el contenido del
intestino se mezcla y se empuja hacia delante para permitir más digestión.
Por último, los nutrientes
digeridos se absorben a través de las paredes intestinales. Los productos de desecho, incluyendo las partes no digeridas de los alimentos, que se
conocen como fibra, y las células más viejas que se han desprendido de la
mucosa, se trasladan al colon. Los productos de desecho normalmente permanecen
en el colon durante un día o dos hasta que las heces se expulsan por la
defecación.
Tamara y Lorena.
lunes, 23 de enero de 2012
EL PROCESO DE LA DIGESTIÓN
EL PROCESO DE LA DIGESTION
CONCEPTO DE LA DIGESTIÓN :
- La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos que ingerimos se descomponen en sus unidades constituyentes hasta conseguir elementos simples que seamos capaces de asimilar.
Así las proteínas se transforman en aminoácidos, los hidratos de Carbono en monosacáridos como la glucosa y las grasas en alcohol y ácidos grasos.
Estas moléculas, mucho más simples y pequeñas, están en condiciones de ser absorbidas por el organismo.
Para que se produzca la digestión es necesario que actúen las ENZIMAS digestivas.
- La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos que ingerimos se descomponen en sus unidades constituyentes hasta conseguir elementos simples que seamos capaces de asimilar.
Así las proteínas se transforman en aminoácidos, los hidratos de Carbono en monosacáridos como la glucosa y las grasas en alcohol y ácidos grasos.
Estas moléculas, mucho más simples y pequeñas, están en condiciones de ser absorbidas por el organismo.
Para que se produzca la digestión es necesario que actúen las ENZIMAS digestivas.
- Órganos de la Digestión
El Tubo Digestivo Es un conducto contínuo de 9 metros de largo que se extiende de la boca al ano y cuya mayor parte se encuentra en la cavidad abdominal. Tiene cuatro capas. De afuera hacia adentro está la mucosa. Consiste de una membrana que contienen las glándulas que segregan los líquidos disgestivos. La submucosa consiste de tejido conjuntivo y contiene la mayor parte de la circulación. Luego se encuentra la capa muscular, cuyas contracciones dan lugar a la onda peristáltica. La cuarta capa es la serosa, localizada debajo del diafragma.
- El Esófago Está localizado por encima del diafragma, en el mediastino. Tiene la forma de un tubo elástico y contráctil que se extiende por detrás de la tráquea y la columna vertebral. Sus contracciones (peristálticas) al recibir el alimento permiten empujar éste al estómago.
- El Estómago Es una porción dilatada del tubo digestivo entre el esófago y el intestino Recibe el alimento y participa en su digestión.
- Los Intestinos Completa el aparato digestivo. Se subdivide en intestino delgado e intestino grueso. Más adelante estudiaremos estos órganos en detalle.
- La Boca Conocemos algo del sistema digestivo, esto es, nos hemos familiarizado con los nombres de algunos órganos que lo componen. Sabemos también que prepara el alimento ingerido para ser absorbido en la sangre.
Estudiaremos su estructura y funcionamiento empezando por los órganos digestivos que juntamente con el estómago, el intestino delgado y el grueso realizan el proceso digestivo. Se entiende por órganos disgestivos accesorios aquellos que ayudan en la digestión del alimento pero que no forman parte del trayecto digestivo en sí. Entre estos están la lengua, dientes, y glándulas salivares. Estudia remos estos primero y luego el trayecto digestivo en sí incluyndo el hígado, la vesícula biliar y el páncreas.
La digestión comienza en la boca. Los labios, mejillas el pladar y la lengua son los linderos de la boca. Los dientes parten el alimento y lo empujan alrededor de la lengua siendo humedecido por la saliva y las glándulas salivares hasta formar una masa.
- Los Dientes
Los dientes están disouestos en 2 grupos localizados en la quijada superior e inferior. Todos tenemos dos juegos, el primero o sea el decidual o de niño que incluye 20 dientes. Este comienza a aparecer a los 6 u 8 meses. A los 2 1/2 años ya han aparecido todos y a los seis años de edad empiezan a substituir por los permanentes. En el segundo juego o sea el permanente hay 32 dientes. Los del frente y lado son los que cortan, los de atrás son los trituradores. Los últimos superiores e inferiores son los del juicio que a veces no aparecen hasta los 20 años.
Un diente tiene partes, la parte expuesta o corona, la estrecha o cuello en la línea de la encía y la raíz o base ósea. La mayor parte del diente se conoce como dentina. La dentina de la corona está cubierta por porcelana que es una substancia más resistente que el hueso. La raíz del diente está cubierta con cemento. También hay una cavidad en la raíz del diente por la cual pasan los vasos sanguíneos y los nervios.
- La Lengua La lengua es muscular y flexible. La superficie superior está llena de pequeñas estructuras (o "buds") del gusto por medio de los cuales distinguimos lo dulce, amago, agrio y salado. La lengua mezcla el alimento con la saliva y empieza el proceso de deglución.
- Las Glándulas Salivares Hay tres pares de glándulas en la boca, mejilla y la quijada que segregan saliva en la boca. La saliva sirve para humedecer el alimento comenzando así el proceso de digestión y cambiando los alimentos a azúcares
- El Trayecto Digestivo
El Estómago El estómago se describe en forma de bolsillo. El alimento entra al estómago a través del esófago después de ser ingerido por el individuo. Cuando está vacío se ve muy pequeño pero se expande después de la comida. De hecho, si ingerimos una comida muy grande puede expandirse tanto que ejerze presión sobre el diafragma y se haga difícil la respiración.
El alimento se amntienme en el estómago por el músculo del esfínter pilórico hasta lograr una digestión parcial. El esfínter consiste de fibras musculares circulares que se mantienen usualmente contraída y así cierran la abertura del píloro al duodeno. Las fibras se relajan a intervalos cuando parte del alimento está listo para dejar el estómago. Algunas veces ocurre un espasmo y no se relaja con normalidad; esta condición se conoce como un espasmo del píloro y es frecuente en los niños.
El estómago está compuesto de tres capas de músculo suave con fibras que corren en forma oblicua, alrededor de la pared estomacal haciéndolo uno de los órganos internos más fuertes. Las contracciones del estómago se conocen como peristalsis, o sea el movimiento que empuja el alimento a lo largo del trayecto digestivo. El estómago esta cubierto por membrana mucosa. Contiene miles de glándulas microscópicas que segregan jugos gástricos y ácido hidroclorídico. Cuando el estómago está vacío su revestimiento forma dobleces que se conocen técnicamente como "rugas".
- El Intestino Delgado Es la continuación del estómago en el trayecto digestivo. Mide alrededor de 20 pies. Se diferencia en secciones conocida como duodeno, yeyuno e ilium.
El revestimiento mucoso del intestino delgado igual que el del estómago contiene miles de glándulas intestinales. Estas glándulas segregan el jugo intestinal digestivo. De la superficie de este revestimiento salen miles de "dedos" microscópicos llamados "villi" dentro de los cuales hay una red de capilares sanguíneos y linfáticos que proveen para su circulación. El músculo suave del intestino delgado ocasiona los movimientos oscilantes "churning" y peristálticos de la digestión.
- El Intestino Grueso El intestino grueso forma la parte inferior del trayecto digestivo. Tiene alreddor de 5' de largo por 2 1/2" de ancho. Se divide en el ciego, colon ascendente, colon transverso. colo desendente, sigmoide y recto. Su orificio exterior es el ano. Dos de los músculos del esfínter se contraen para mantener el ano cerrado excepto durante la defecación. El músculo involunrario compone el exterior. El músculo del esfinter (entre los dos intestinos) evita que la materia vuelva al intestino delgado, actuando como un válvula. Se conoce como la válvula ileocecal. Al moverse el contenido a lo largo del intestino la mayor parte del agua pasa a través de la pared intestinal a la circulación para mantener el balance hídrico del cuerpo.
- Órganos Accesorios a la Digestión
- El Páncreas Representa una glándula blanda de color gris rojizo o amarillento cuyo peso varía de 60 a 90 gramos. Se puede localizar frente a las dos primeras vértebras lumbares y por detrás del estómago. Está compuesto de lobulillos que unidos entre sí forman el tejido areolar y que van a formar los lóbulos de allí la glándula. Cada lobulillo tiene conductos "Wursing".
El jugo pancreático se forma externamente en el páncreas. La secreción interna de los islotes de Langerhans contiene insulina la cual ayuda a regular el metabolismo de la glucosa.
- El Hígado Algunas d sus funciones son: producción de bilis, transformación de glucosa a glucógeno, formación de heparina, terminación de desintegración de eritrocitos, regula el volumen de la sangre, ayuda en la formación de sangre en el embrión y almacena hierro y cobre.
- La Vesícula Biliar Esta estructura tiene la forma de pera, parecida a un saco alojado en la cara inferior del hígado donde se sostiene por medio de tejido conectivo. Tiene una capacidad aproximada de 50cc y se compone de membrana mucosa, tejido fibroso y membrana serosa del peritoneo seccionadas en capas.
Su función es servir de reservorio a la bilis. Cuando el duodeno se vacía ocurre la contracción del conducto biliar y simultáneamente la bilis se aloja en la vesícula. Lo contrario ocurre al relajarse el esfínter del conducto biliar, vaciándose entonces parte de la bilis de la vesícula al interior del intestino.
FASES DE LA DIGESTIÓN :
Boca
Faringe
Esofago
Estomago
Intestino Delgado
Intestino Grueso
Apendice
Ciego
Recto
viernes, 20 de enero de 2012
el aparto digestivo
El aparato digestivo
¿Que órganos forman el aparato digestivo?
Lo forma: la boca, el esófago, faringe el estomago, el páncreas, el intestino delgado que esta formado por el duodeno, yeyuno y el íleon y por el intestino grueso que esta formado por el apéndice, el ciego, el colon ascendente, colon travesal,colon descendente, el recto y ano
Es el conductor por el el alimento avanza desde la faringe hasta el estomago.El esófago mide unos 30cm. El esófago es le 3º órgano del aparto digestivo. se encarga de transportar los Alimentos hasta el estomago.
Es un ensanchamiento del tubo digestivo . Su paredes posen músculos muy potentes y tienen numeroso pliegues, en ella se encuentran las gandulas gástricas. El estomago es el 4º órgano del aparatos digestivo.
Produce la bilis, que, aunque no tiene encimas digestivas, actúa sobre las grasas descomponiéndolas en fragmentos más pequeños sobre los que actuarán los jugos digestivos. Además contribuye a eliminar de la sangre los medicamentos y substancias tóxicas como el alcohol. El hígado es el 5º órgano del aparató digestivo.
Glándula que se encuentra debajo del estomago. Produce el jugo pancreático. El páncreas es el órgano 6º del aparto digestivo. El páncreas sirve para crear una insulina para controlar los niveles de azúcar en sangre.
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Es un tubo largo plegado repetidas veces, que comunica el estomago con el intestino grueso. En sus paredes se encuentran las glándulas intestinales. el intestino delgado es el 7º órgano de aparato digestivo. El intestino delgado está dividido en 3 partes que son: duodeno, yeyuno y íleo.
¿Que órganos forman el aparato digestivo?
Lo forma: la boca, el esófago, faringe el estomago, el páncreas, el intestino delgado que esta formado por el duodeno, yeyuno y el íleon y por el intestino grueso que esta formado por el apéndice, el ciego, el colon ascendente, colon travesal,colon descendente, el recto y ano
 la boca
Es una abertura que contiene los dientes y la lengua. La lengua esta formada por potentes músculos y abundantes rectores del sentido del gusto. La boca es el 1º órgano del aparato digestivo.Se encarga de digerir los alimentos.
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la faringe
Por ella pasa el alimento desde la boca hacia el estomago , y el aire desde la nariz o la boca hasta el estomago. La faringe forma parte del aparato digestivo y el aparto respiratorio. La faringe es el 2º órgano del aparato digestivo. Se encargan de transportar los alimentos hasta el esófago.
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| esófago |
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| estomago |
Es un ensanchamiento del tubo digestivo . Su paredes posen músculos muy potentes y tienen numeroso pliegues, en ella se encuentran las gandulas gástricas. El estomago es el 4º órgano del aparatos digestivo.
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| hígado |
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páncreas
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Glándula que se encuentra debajo del estomago. Produce el jugo pancreático. El páncreas es el órgano 6º del aparto digestivo. El páncreas sirve para crear una insulina para controlar los niveles de azúcar en sangre.
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| intestino delgado |
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| intestino grueso |
Rodea el intestino delgado. la comunicación del colon con el exterior se hace a través de otro tubo , el recto que termina en el ano. El intestino grueso es el 8º órgano y ultimo del aparato digestivo. el intestino grueso está dividido 4 partes que son: el apéndice, el ciego, el colon que esta dividido en 3 partes que son el colon ascendente el colon travesal y el colon descendente, el recto y ano.
aparato digestivo al completo
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